HOT ! ノーマの発酵ガイド海外版【新品未開封】

※CROWDFUNDING.COINSNAP.ORG 限定モデル
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ノーマの発酵ガイド海外版【新品未開封】の詳細情報

The Noma Guide to Fermentationby René Redzepi, David Zilber コペンハーゲンのレストラン「ノーマ」のオーナーシェフであるレネ・レゼピと発酵ラボを率いるカナダ人シェフ、デイビット・ジルバーの二人がこれまで明かされることのなかった発酵のテクニックを紹介する一冊。洋書（英語）です。◎プチプチ包装 ◎48時間以内発送他にも多数出品中ですので、ぜひご覧ください。病気がみえる1〜15巻セット。500点以上の工程写真/イラストと丁寧な解説により、麹、コンブチャ、醤油、味噌、乳酸発酵、酢、ガルムなど幅広い食品を紹介しながら、それらを活用した100以上のオリジナルレシピも掲載されています。改訂第2版☆整形外科運動療法ナビゲーション☆機能解剖学的触診技術☆4冊セット。【裁断済】BTx TUNING:ボツリヌストキシンによる表情筋調律。シュリンク包装付きの新品未開封です。看護過程展開ガイド一式。裁断済　ストライヤー生化学　第１０版。