アラン・デュカスによるデザートとペイストリーの詳細なレシピ集。洋書 Delineator July 1933。近年はアプリ等で翻訳もできますのでフランス料理だけでなくフランス語の勉強にもなると思います!- タイトル: Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse- 著者: Alain Ducasse- 内容: Desserts et Pâtisserie- 前書き: 含む写真と説明- 目次: 詳細なレシピと材料リストフランス料理フレンチソースデザートデセール。洋書:チェコの民話と詩歌の美しい古書 『Cesky rok』 4冊セット。フランス語です。カバー等痛みありますが中身はほぼ新品です。希少 Iris Murdoch The fire & the sun